Caractère
Calme au repos, sollicité par son cavalier, il se révèle vif et agile.
Sobre , maniable, courageux, très endurant, il est capable de résister à de longues abstinences comme aux intempéries et de réaliser de longues étapes.

La robe
Toujours grise, baie ou rouan à la naissance, s’éclaircit avec l’âge et peut devenir truitée ou mouchetée.

La tête
Bien attachée, généralement carrée, les ganaches sont bien marquées, le front est plat.

Le chanfrein
est rectiligne, la partie nasale souvent effacée. Les oreilles sont courtes, écartés, à base large. L´œil est à fleur de tête, du fait de l´arcade sourcilière peu saillante. La crinière est abondante, parfois double.

Le corps
Standard de la race du Cheval Camargue. Approuvé à l´unanimité lors de l´Assemblée Générale ordinaire du 12 février 1998 (AECRC) La poitrine est profonde. L´épaule est puissante et musclée, bien orientée. L´encolure de longueur moyenne est harmonieuse, bien sortie. Elle est bien dirigée dès sa base, bien attachée. Le garrot doit être marqué, sans exagération. Les membres sont bien proportionnés, forts et de bonne nature. Le genou et le jarret sont larges, les articulations fortes, le cheval est jointé. Le pied est très sûr, solide, sa surface portante développée. le dos, de longueur moyenne est toujours soutenu. Le rein est plutôt court, rectiligne et large. La croupe est remplie, légèrement inclinée. La cuisse est musclée et bien descendue. La queue est basse, les crins sont fournis. La taille est comprise entre 1,35 m et 1,48 m au garrot, à l´âge adulte. Le poids peut varier de 300 à 400 kg à l´âge adulte.

Son succès dépasse désormais largement le cadre de son berceau pour s’étendre à la France entière, l’Allemagne, la Belgique et la Suisse et le Japon.